Recette noix de Saint Jacques au cidre pour Noël et repas de fêtes

La Saint Jacques est bien sûr la star incontestée de Noël ! Son goût iodé est particulièrement apprécié. Consommée cru ou cuite, elle ravira tous les gourmands. Pour la cuisiner de façon originale, nous vous proposons cette recette noix de st jacques au cidre pour noel.

Le cidre est un alcool souvent utilisé en cuisine et notamment avec le poisson. Vous pouvez ajouter des pommes en tranches dans votre plat pour accentuer l’effet sucré-salé de cette recette de Noël.

Les noix de Saint Jacques pour une entrée originale qui sort de l’ordinaire.

Comment faire pour cuisiner les saint jacques de façon inattendue ? Surprenez vos convives avec cette recette étonnantes. Les pommes et les noix de Saint Jacques ? Mais quelle drôle d’idée !

Et pourtant les recettes les plus savoureuses sont souvent le résultat de mélanges surprenants, comme l’illustre parfaitement cette recette de Saint Jacques au cidre.

A servir avec du riz et pourquoi pas quelques lamelles de pommes. Le contraste du moelleux de la Saint Jacques et le croquant de la pomme ce sera délicieux !